黃金雨

• 【材　料】
• 馬鈴薯 300公克
• 玉米粒 100公克
• 紅蘿蔔丁 50公克
• 香菇丁 30公克
• 芹菜末 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 糖 少許
• 玉米粉 100公克

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯去皮洗淨切塊後，放入蒸籠裡蒸熟後取出。
• 2.在作法1的材料中加入玉米粉後，用手揉成泥狀。
• 3.加入鹽、糖一起混合攪拌均勻。
• 4.再加入紅蘿蔔丁、香菇末、芹菜末拌勻後，成為麵糰。
• 5.將麵糰切成約2公分大小的小麵糰後，再用手揉成圓形的小丸子，外層沾裹上玉米粒後，放入蒸籠裡蒸熟即可取出。