芥末西芹

• 【材　料】
• 西芹 400克
• 辣椒 2根

• 【調 味 料】
• 黃芥末醬 1茶匙
• 鹽 1/4茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 雞精粉 1/2茶匙
• 香油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.西芹用熱開水汆燙20秒沖涼，去絲切片；辣椒去籽切片備用。
• 2.將調味料放入盆中拌勻，放進作法1的西芹及辣椒混拌均勻即可。