炒酸菜(1)

• 【材　料】
• 酸菜 300克
• 薑 20克
• 辣椒 2根

• 【調 味 料】
• 糖 2大匙

• 【做　法】
• 1.酸菜洗淨切絲；薑及辣椒切細備用。
• 2.熱鍋，放入少許油，以小火爆香辣椒及薑。放入作法1的酸菜及細糖，以中火翻炒約3分鐘至水分完全收乾即可。