鮮炸起司馬鈴薯片

  • 【做　法】
  • 1.馬鈴薯去皮切成6片長片，泡水備用，起司切成4小片
  • 2.作法1馬鈴薯片灑上鹽、黑胡椒粉、白酒略醃1分鐘。
  • 3.取兩片作法2的馬鈴薯，中間夾一片作法1起司片。
  • 4.作法3沾上麵粉、雞蛋液、麵包粉，用約180度油炸至金黃色瀝乾。
  • 5.撒上起司粉裝盤即可。
開胃前菜 .根莖類 .西式料理 .葷食 .超人氣30道西式點心
快樂廚房雜誌第42期
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