辣蘿蔔干

• 【材　料】
• 蘿蔔干 200公克
• 辣椒 1條
• 蒜頭 2個

• 【調 味 料】
• 細砂糖 少許
• 辣椒醬 1大匙
• 辣油 少許

• 【做　法】
• 1.將蘿蔔干洗淨後瀝乾水份；辣椒及蒜頭切末，備用。
• 2.起一鍋，於鍋中入少許沙拉油，將蒜、辣椒一起爆香，再加入作法1的蘿蔔干一起炒香。
• 3.加入細砂糖、辣椒醬一起拌炒一下，再加入辣油一起拌炒均勻即完成。