紅蘿蔔煮(1)

• 【材　料】
• 紅蘿蔔 1條

• 【調 味 料】
• 日式高湯 300㏄
• 味醂 20㏄
• 砂糖 20公克
• 醬油 10㏄

• 【做　法】
• 1.紅蘿蔔洗淨去皮後，切成長條狀。
• 2.將全部的調味料和作法1中的紅蘿蔔，一同放入鍋中小火烹煮，直至湯汁略為收乾即可。