培根蔬菜捲

• 【材　料】
• 培根 10片
• 青蘆筍 100公克
• 山藥 100公克
• 鮮香菇 80公克
• 紅椒 1個

• 【調 味 料】
• 胡椒鹽 少許

• 【做　法】
• 1.青蘆筍洗淨切段；山藥去皮切條；鮮香茹洗淨切條；紅椒洗淨去籽切長條，備用。
• 2.培根上排入作法1的青蘆筍段、山藥條、鮮香茹條、紅椒條，撒上胡椒鹽，將培根捲成一束，再用牙籤固定。
• 3.將作法2的蔬菜捲置於烤架上，放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約15分鐘即可。