涼拌蘆筍(1)

• 【材　料】
• 綠蘆筍 250克
• 蒜末 2小匙

• 【調 味 料】
• 醬油膏 60cc
• 礦泉水 40cc
• 糖 1/2小匙
• 香菇精粉 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.將所有調味料與蒜末一同拌勻，備用。
  
• 2.綠蘆筍入滾水燙熟後，泡入冰水中15分鐘，撈出瀝乾，切段盛盤。
  
• 3.在作法2的綠蘆筍段上，淋上作法1的調味料即可。