四色蔬菜

• 【材　料】
• 青江菜 12棵
• 玉米筍 20支
• 草菇罐頭 1罐
• 蕃茄 2個
• 太白粉水 適量
• 香油 少許

• 【調 味 料】
• 素蠔油 1大匙
• 鹽 1/4小匙
• 水 1/2杯

• 【做　法】
• (1)青江菜、玉米筍洗淨入鍋中燙熟，將蕃茄去皮切塊。
• (2)青江菜、玉米筍排放於周圍，草菇置中央，圍上蕃茄。
• (3)將調味料燒開並以太白粉水芶芡淋於材料上，最後再撒上香油即可。