炒高麗菜配菜

• 【材　料】
• 高麗菜 250公克
• 紅辣椒 1根
• 胡蘿蔔絲 50公克

• 【調 味 料】
• 沙拉油 1中匙
• 蒜末 1小匙
• 鹽 1小匙
• 雞精粉 1小匙
• 20度料理米酒 1中匙

• 【做　法】
• 1.將高麗菜與紅辣椒洗淨，並切成小片狀備用。
  
• 2.炒菜鍋熱鍋後，倒入適量沙拉油，接著放入蒜末炒香，再放入作法1、胡蘿蔔絲及所有調味料後，以中火拌炒2分鐘至熟即可取出備用。