培根炒青江

• 【材　料】
• 培根 150公克
• 青江菜 250公克
• 蒜片 1茶匙

• 【調 味 料】
• 糖 1/4茶匙
• 鹽 1/4茶匙
• 水 6大匙

• 【做　法】
• 1.培根切成片段狀；青江菜洗淨，對切後再切成3公分段狀，尾葉汆燙泡涼待製作盤飾用。
  
• 2.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜片和培根，再加入作法1的青江菜和調味料以大火炒熟即可。