枸杞拌炒高麗菜

• 【材　料】
• 枸杞 1大匙
• 高麗菜 半斤
• 薑片 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 水 5大匙

• 【做　法】
• 1.枸杞洗淨泡水；高麗菜洗淨切寬條狀；薑洗淨切小片狀備用。
  
• 2.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，加入薑片，再放入高麗菜、枸杞和所有調味料一起炒熟即可。