培根炒高麗菜

• 【材　料】
• 培根 150公克
• 高麗菜 半斤
• 蒜頭 2粒

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 水 5大匙

• 【做　法】
• 1.蒜頭剝膜洗淨切片；培根沖洗後切片條備用。
  
• 2.高麗菜洗淨切寬條備用。
  
• 3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，爆香作法1的材料，再放入作法2的材料和所有調味料一起炒熟即可。