什錦素菜鍋

• 【材　料】
• 大白菜 600公克
• 玉米筍 50公克
• 泡發香菇 5朵
• 蒟蒻 100公克
• 蕃茄 100公克
• 豆腐 1盒
• 胡蘿蔔 50公克
• 海帶結 50公克

• 【調 味 料】
• 高湯 800cc
• 鹽 1茶匙
• 鰹魚醬油 3大匙
• 雞精粉 1茶匙

• 【做　法】
• 1.所有蔬菜洗淨後切小塊備用。
  
• 2.取鍋，將作法1的所有蔬菜排放入鍋中，並加入所有調味料以中火煮至開後，改轉小火續煮約10分鐘即可盛盤享用。