涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬

• 【材　料】
• 高麗菜芽 50公克
• 腰果 15公克

• 【調 味 料】
• 芝麻醬 10公克
• 醬油膏 10公克

• 【做　法】
• 1.高麗菜芽洗淨切半備用。
  
• 2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
  
• 3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。