蠔油美生菜

• 【材　料】
• 美生菜 1顆

• 【調 味 料】
• A.蠔油 3大匙
• 鹽 適量
• 白砂糖 1小匙
• 水 80c.c.
• B.香油 適量
• 太白粉水 適量

• 【做　法】
• 1.美生菜洗淨撕成大片，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾盛盤。
  
• 2.將調味料A混合煮開，加入太白粉水芶濃芡，再加入香油拌勻，最後淋在作法1的生菜上即可。