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蒜香高麗菜(1)
【材 料】
高麗菜
300公克
蒜頭
15公克
培根
20公克
爌肉滷汁
50㏄
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
雞粉
1/4小匙
米酒
少許
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.高麗菜剝小片;蒜頭、培根分別切末,備用。
2.熱鍋,倒入1大匙油,放入作法1的蒜末爆香後,放入培根末炒至上色且微焦,取出蒜末與培根末備用。
3.將作法1的高麗菜放入沸水中燙熟,加入所有調味料與爌肉滷汁勻,再撒上作法2的材料即可。
主菜
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葉菜類
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中式料理
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葷食
一鍋滷汁作40種料理
上線日期:
4/15/2008