時蔬沙拉

• 【材　料】
• 甜豆 適量
• 生菜 適量
• 柳橙 1顆
• 海帶芽 適量
• 玉米筍 適量
• 小蕃茄 適量
• 苜蓿芽 適量
• 蘿蔔泥 100公克

• 【調 味 料】
• 橙醋汁 適量

• 【做　法】
• 1.生菜洗淨一片片剝下；玉米筍洗淨剝除多餘根鬚；柳橙去皮切塊；小蕃茄去皮；甜豆洗淨去除粗筋；海帶芽泡水至軟後瀝乾；苜蓿芽洗淨後瀝乾，備用。
  
• 2.將橙醋汁與蘿蔔泥混合均勻成淋醬備用。
  
• 3.將作法1的材料混合擺盤，淋上作法2的淋醬即可。