腐乳空心菜

• 【材　料】
• 空心菜 300公克
• 蒜頭 2顆
• 紅辣椒 1/2支
• 水 少許

• 【調 味 料】
• 豆腐乳 1小塊

• 【做　法】
• 1.空心菜洗淨切段；蒜頭切片；紅辣椒切片，備用。
  
• 2.熱鍋，加少許油爆香作法1的蒜片、紅辣椒片，加入豆腐乳及少許水炒勻。
  
• 3.加入作法1的空心菜段，拌炒至熟即可。