百匯拌時蔬

• 【材　料】
• 醃燻肉片 30公克
• 西生菜 50公克
• 苜蓿芽 20公克
• 紫高麗菜 15公克
• 紅甜椒 15公克
• 洋蔥末 20公克

• 【調 味 料】
• 芥末籽醬 1大匙
• 鹽 1/8小匙
• 細砂糖 1小匙
• 橄欖油 1大匙
• 白酒醋 2小匙

• 【做　法】
• 1.醃薰肉片切小片、西生菜剝小塊、苜蓿芽洗淨瀝乾水份、紅甜椒及紫高麗菜洗淨切絲，一起放入大碗中備用。
  
• 2.所有調味料拌勻成醬汁，淋至作法1碗中，加入洋蔥末略拌勻即可。