培根炒高麗菜(2)

• 【材　料】
• 高麗菜 300公克
• 培根片 30公克
• 蒜末 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 1/4小匙
• 米酒 1大匙
• 胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.高麗菜洗淨切片，放入滾沸的水中汆燙一下，撈出瀝乾水份備用。
  
• 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，放入培根片炒香後加入作法1高麗菜片和所有調味料拌炒均勻即可。