三色高麗菜

• 【材　料】
• 高麗菜 100公克
• 紅蘿蔔 5公克
• 黃甜椒 5公克
• 黑木耳 5公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 水 3大匙

• 【做　法】
• 1.剝下高麗菜葉片洗淨切條；紅蘿蔔洗淨，去皮切絲；黃甜椒洗淨，去蒂及籽後切絲；黑木耳洗淨，去除硬蒂後切絲；備用。
  
• 2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入紅蘿蔔絲、黃甜椒絲、黑木耳絲中火炒香，再加入高麗菜條及所有調味料翻炒至熟即可。