開陽白菜(9)

• 【材　料】
• 大白菜 80公克
• 開陽 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 鮮雞粉 1小匙
• 水 100㏄

• 【做　法】
• 1.將大白菜剝下葉片洗淨，切片；開陽洗淨泡水軟化，瀝乾水份；備用。
  
• 2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入開陽小火爆香，改中火再加入大白菜片翻炒均勻，加入所有調味料炒勻，加蓋以小火燜煮約5分鐘即可。