雪裡紅炒豆乾丁

• 【材　料】
• 雪裡紅 220公克
• 豆乾 160公克
• 辣椒 10公克
• 薑 10公克
• 葵花籽油 2大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 細砂糖 少許
• 香菇粉 少許

• 【做　法】
• 1.雪裡紅洗淨切絲；豆乾洗淨切丁，備用。
  
• 2.辣椒、薑洗淨切末，備用。
  
• 3.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法2薑末，放入辣椒末、作法1豆乾丁拌炒至微乾。
  
• 4.於作法3鍋中放入作法1雪裡紅和所有調味料炒至入味即可盛盤。