奶油燉翡翠娃娃菜

• 【材　料】
• 翡翠娃娃菜 4株
• 蒜仁 2粒
• 奶油 1大匙

• 【調 味 料】
• 動物性鮮奶油 100㏄
• 鹽 1/4小匙
• 高湯 500㏄

• 【做　法】
• 1.翡翠娃娃菜洗淨；蒜仁洗淨切片，備用。
  
• 2.熱鍋放入奶油燒融，加入作法1大蒜片以小火炒出香味，再加入翡翠娃娃菜、高湯和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至熟軟，最後加入鹽調味即可。