紅咖哩燉高麗菜

• 【材　料】
• 高麗菜 500公克
• 蒜苗 10公克

• 【調 味 料】
• 紅咖哩 1大匙
• 細砂糖 1/2大匙
• 蔬菜高湯 500㏄

• 【做　法】
• 1.高麗菜剝下葉片洗淨，切大片；蒜苗洗淨切段；備用。
  
• 2.將作法1所有材料與調味料放入湯鍋中拌勻，以中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至入味即可。