培根高麗菜(1)

• 【材　料】
• 高麗菜 300公克
• 蒜苗 3公克
• 紅蘿蔔 2公克
• 培根 5公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 高湯 300㏄

• 【做　法】
• 1.高麗菜剝下葉片洗淨切大片；蒜苗洗淨切段；紅蘿蔔洗淨去皮切片；培根切片；備用。
  
• 2.將作法1所有材料放入大碗中，加入所有調味料拌勻，移入水已煮滾的蒸籠中以大火蒸約5分鐘即可。