有機蔬菜鍋

• 【材　料】
• 有機紅莧菜 50公克
• 有機蘿蔔菜 100公克
• 日本水菜 100公克
• 秀珍菇 30公克
• 金針菇 1把
• 鮮香菇 2朵
• 蘑菇 30公克
• 四季豆 50公克
• 湯底：
  綜合蔬菜高湯 1000㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 2小匙
• 雞粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.有機紅莧菜、有機蘿蔔菜、日本水菜洗淨切段；秀珍菇、金針菇洗淨剝散；鮮香菇、蘑菇洗淨；四季豆去頭尾剝除粗筋，備用。
  
• 2.將作法1的鮮香菇、蘑菇、秀珍菇、金針菇、四季豆放入鍋中加入綜合蔬菜高湯及調味料燉煮10分鐘。
  
• 3.食用前再放入作法1的有機紅莧菜、有機蘿蔔菜、日本水菜燙熟即可。