蘋果絲空心菜

• 【材　料】
• 空心菜 150公克
• 蘋果 100公克
• 紅蘿蔔 30公克
• 蒜末 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 少許
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.空心菜洗淨切段；蘋果、紅蘿蔔去皮切絲，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加次紅蘿蔔絲及空心菜梗炒勻。
  
• 3.再加入空心菜葉、蘋果絲炒勻，加入所有調味料炒入味即可。