白菜滷(4)

• 【材　料】
• 大白菜 600公克
• 麵筋 50公克
• 生薑片 30公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1大匙
• 砂糖 1小匙
• 沙拉油 100㏄
• 水 600㏄

• 【做　法】
• 1.大白菜洗淨，切大片備用。
  
• 2.取鍋，加入少許油，放入薑片炒香後，放入作法1的白菜葉、麵筋和調味料燜煮至軟爛入味即可。