蝦皮炒高麗菜

• 【材　料】
• 高麗菜 350公克
• 蝦皮 5公克
• 蒜末 5公克
• 紅蘿蔔片 15公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 少許
• 米酒 1小匙
• 黑胡椒粗粉 適量

• 【做　法】
• 1.高麗菜洗淨、切小片，備用。
  
• 2.鍋燒熱倒入1大匙油，放入蒜末和蝦皮爆香，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片，及所有調味料拌炒均勻即可。