香椿煎厚蛋

• 【材　料】
• 雞蛋 2顆
• 香椿葉 3片

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 雞粉 1/8茶匙
• 胡椒粉 1/8茶匙

• 【做　法】
• 1.香椿葉洗淨、切碎，備用。
  
• 2.雞蛋打散，加入所有調味料拌勻，再放入作法1香椿碎拌勻。
  
• 3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，倒入作法2入鍋，以小火各將兩面煎約3分鐘至金黃即可。