韭菜炒肉末

• 【材　料】
• 豬絞肉 200公克
• 韭菜粒 150公克
• 紅蘿蔔末 30公克
• 蝦米 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 1/4小匙
• 米酒 1大匙
• 胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜末、蝦米爆香，再放入絞肉、紅蘿蔔末炒1分鐘。
  
• 2.於作法1的鍋中放入韭菜粒拌炒，再加入所有調味料快炒至均勻入味即可。