炒雞絲麵(1)

• 【材　料】
• 雞絲麵 100公克
• 竹筍絲 20公克
• 黑木耳絲 10公克
• 紅蘿蔔絲 10公克
• 青蔥段 1支
• 小白菜段 20公克

• 【調 味 料】
• 雞粉 1小匙
• 糖 1/2小匙
• 水 300㏄

• 【做　法】
• 1.雞絲麵放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
  
• 2.取鍋，加入少許油燒熱，放入青蔥段、雞絲麵和調味料混合拌炒後，再放入竹筍絲、紅蘿蔔絲和小白菜段煮熟即可。