腐乳空心菜(3)

• 【材　料】
• 空心菜 200公克
• 蒜末 1/4小匙

• 【調 味 料】
• 豆腐乳 1大匙
• 砂糖 1/2小匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.調味料混合拌勻備用。
  
• 2.空心菜洗淨瀝乾，切成段狀備用。
  
• 3.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末炒香，加入一半作法1的調味料炒勻，再放入作法2的空心菜段以大火快速翻炒即可。