熱炒西生菜

• 【材　料】
• 西生菜 1/2粒
• 青蔥 2枝
• 薑片 適量
• 辣椒 1條

• 【調 味 料】
• 豬肉罐頭 1瓶
• 鹽 少許
• 胡椒 少許
• 糖 1小匙

• 【做　法】
• 1.先將西生菜用手去撥大塊，冰水浸泡備用。
  
• 2.辣椒切片狀，青蔥切段備用。
  
• 3.起一個炒鍋以中火爆香作法2的所有材料，加入所有調味料一起炒香，最後再加入浸泡好的西生菜，上蓋悶30秒，最後加上蔥段、白胡椒粉即可起鍋。