肉末拌高麗菜

• 【材　料】
• 豬絞肉 150公克
• 高麗菜 1/4棵
• 蒜仁 3顆
• 紅辣椒 1/3根
• 紅蘿蔔 30公克

• 【調 味 料】
• 辣豆瓣酸菜醬 1大匙

• 【做　法】
• 1.將高麗菜切成條狀；蒜仁、紅辣椒、紅蘿蔔都切片，備用。
  
• 2.取一炒鍋，加入1大匙沙拉油燒熱，再加入豬絞肉以中火爆香，續加入做法1的所有材料爆香。
  
• 3.最後再加入辣豆瓣酸菜醬翻炒均勻即可。