清炒皇宮菜

• 【材　料】
• 皇宮菜 300公克
• 嫩薑 20公克
• 沙拉油 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 砂糖 1/2小匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.皇宮菜洗淨瀝乾；嫩薑洗淨瀝乾，切菱形片狀備用。
  
• 2.取鍋，加入適量的油燒熱後，放入作法1的薑片爆香後，再放入作法1的皇宮菜和調味料略炒勻後即可盛盤。