尼斯鮪魚蛋沙拉佐芥末油醋

• 【材　料】
• 鮪魚罐頭 20公克
• 水煮洋芋片 15公克
• 綠萵苣葉 30公克
• 水煮四季豆 15公克
• 去殼水煮蛋 1顆
• 紅甜椒條 15公克
• 紅蕃茄片 20公克

• 【調 味 料】
• 大蒜碎 5公克
• 黃芥茉醬 15公克
• 白醋 50㏄
• 橄欖油 150㏄
• 鹽 適量
• 白胡椒粉 適量

• 【做　法】
• 1.將所有的調味料混合調勻備用。
  
• 2.水煮蛋分切成四等分。
  
• 3.將綠萵苣葉、水煮洋芋片、四季豆、作法2的水煮蛋、紅番茄片、紅甜椒條和鮪魚依續排入盤中。
  
• 4.續將作法1混合的調味料淋入作法3的食材上即可。