香椿醬(2)

• 【材　料】
• 香椿 200公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 薑汁 5公克
• 橄欖油 100㏄

• 【做　法】
• 1.香椿洗淨瀝乾水份，摘取嫩葉去除葉梗備用。
  
• 2.將作法1香椿嫩葉剁碎，放入盆中加入鹽和薑汁拌勻。
  
• 3.於作法2盆中加入橄欖油拌勻即可。