涼夏香草沙拉

• 【材　料】
• 蘿蔓生菜葉 50公克
• 蕃茄片 20公克
• 山藥片 20公克
• 綠櫛瓜片 10公克
• 紅甜椒絲 10公克

• 【調 味 料】
• 香草精 1/2小匙
• 美奶滋 3大匙
• 檸檬汁 1大匙
• 檸檬皮末 少許
• 鹽 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.蘿蔓生菜葉洗淨瀝乾，與蕃茄片之外的所有材料均泡入冰水中至稍微變脆，取出甩乾水份，依序排入盤中，再排入蕃茄片，備用。
  
• 2.將所有調味料放入小碗中攪拌均勻，淋入作法1盤中即可。

• 【備　註】
• 香草精的份量可依口味調整，若使用較濃的香草露則份量要更少一些。