蒜味菠菜

• 【材　料】
• 菠菜 100g
• 蒜頭 1瓣

• 【調 味 料】
• 橄欖油 1小匙
• 鹽 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.菠菜去根、洗淨，切成5公分的段狀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
• 2.取一不沾鍋，熱鍋，加入橄欖油燒熱，爆香蒜片，加入菠菜以大火快炒到熟，起鍋前加入少許鹽調味即可。