蒜拌菠菜

• 【材　料】
• 菠菜 1把
• 辣椒末 1小匙
• 大蒜末 1小匙
• 熱開水 1杯

• 【調 味 料】
• 沙拉油 1小匙
• 蠔油 1匙
• 高湯 1匙

• 【做　法】
• 1.菠菜洗淨後切段，與辣椒末、大蒜末拌均備用。
• 2.將所有調味料攪拌均勻成醬汁，淋在作法1的菠菜上。
• 3.電鍋外鍋加1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸汽冒出後，馬上掀蓋連盤放入作法2的材料蒸2分鐘取出即可。