豆芽泡菜湯

• 【材　料】
• 泡菜 250克
• 海帶芽 5克
• 板豆腐 150克
• 黃豆芽 100克
• 蔥段 20克
• 蒜末 20克
• 薑末 10克
• 水 600CC

• 【調 味 料】
• 醬油 2大匙
• 香油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.板豆腐切小塊。海帶芽用水泡開後瀝乾。
  
• 2.熱鍋下1大匙沙拉油，小火爆香蔥段、薑末及蒜末。
  
• 3.加入水煮開，放入所有材料，倒入醬油。
  
• 4.小火煮約20分鐘後關火加入香油即可。