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堅果沙拉
【材 料】
美生菜
75公克
蘿美生菜
30公克
紅蘿蔔絲
10公克
小番茄
3顆
香蕉
1/2根
綠花椰菜
3朵
黃甜椒
3片
紅甜椒
3片
烤過的榛果
25公克
烤過的核桃
15公克
烤過的杏仁粒
15公克
烤過的亞麻仁籽
5公克
烤過的腰果
20公克
醬汁:
青醬
10公克
蘋果醋
50公克
【做 法】
1.將花椰菜、黃甜椒、紅甜椒用熱水煮過,再泡開水備用。
2.美生菜、蘿美生菜、紅蘿蔔、小蕃茄洗乾淨泡冰開水,再瀝乾水放入盤中。
3.放入作法1的材料、擺上香蕉片及所有堅果,淋上沙拉醬即可。
開胃前菜
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葉菜類
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西式料理
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素食
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清爽營養的堅果料理
快樂廚房雜誌第102期
上線日期:
5/31/2019