破布子高麗菜

• 【材　料】
• 高麗菜 200公克
• 紅辣椒末 5公克
• 蒜末 10公克
• 紅蔥油 1大匙

• 【調 味 料】
• 破布子 3大匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.將高麗菜切塊後裝盤。
  
• 2.將紅辣椒末、蒜末、紅蔥油及所有調味料拌勻後淋至作法1的高麗菜上。
  
• 3.電鍋外鍋放入1/2杯水，放入作法2的高麗菜，按下開關蒸至開關跳起後即可。