破布子龍鬚菜(1)

• 【材　料】
• 龍鬚菜 300公克
• 蒜末 5公克
• 紅辣椒末 5公克

• 【調 味 料】
• 破布子醬(連汁) 4大匙
• 橄欖油 2茶匙

• 【做　法】
• 1.將龍鬚菜挑去粗莖，切小段洗淨。
  
• 2.燒一鍋水，水開後將龍鬚菜放入鍋中汆燙約1分鐘後裝盤。
  
• 3.蒜末、紅辣椒末與所有調味料拌勻後淋至龍鬚菜上即可。