鹽麴鮮蔬燙

• 【材　料】
• 大陸妹 300公克
• 南瓜 100公克
• 玉米筍 50公克
• 小番茄 30公克
• 金針菇 1/2把
• 高湯 200適量

• 【調 味 料】
• 鹽麴 適量

• 【做　法】
• 1.南瓜切0.3公分片；金針菇去蒂。
  
• 2.取鍋，倒入高湯煮滾，分別放入所有蔬菜汆燙至熟，撈起瀝乾。