木耳高麗菜

• 【材　料】
• 木耳末 50公克
• 高麗菜 300公克
• 紅蘿蔔末 20公克
• 杏鮑菇末 30公克
• 豆輪 20公克
• 冬粉 20公克
• 薑末 5公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 香菇粉 1/4小匙
• 白胡椒粉 少許
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.豆輪泡熱水，擠乾切末；冬粉泡軟，切小段備用。
  
• 2.高麗菜洗淨切末，加入1/4小匙鹽(份量外)拌勻，靜置一下擠乾水分備用。
  
• 3.將作法1、2的材料放入容器中，再加入其餘所有材料拌勻。
  
• 4.最後再加入所有調味料攪拌均勻即可。