什錦米粉湯

• 【材　料】
• 米粉 80公克
• 肉絲 50公克
• 高麗菜絲 100公克
• 紅蘿蔔絲 15公克
• 香菇絲 20公克
• 韭菜段 20公克
• 油蔥酥 1大匙

• 【調 味 料】
• 罐頭高湯 400CC
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.米粉泡冷水10分鐘後瀝乾，放入電鍋內鍋中。
  
• 2.作法1的內鍋中再加入肉絲、高麗菜、香菇、紅蘿蔔、油蔥酥，再加入所有調味料。
  
• 3.將作法2放入電鍋中，外鍋放入半杯水，按下開關煮至跳起。
  
• 4.打開鍋蓋，放入韭菜段拌勻即可。